連續(xù)式榨汁機的工作原理主要是通過機械擠壓的方式實現(xiàn)固液分離,從而榨取水果或蔬菜中的汁液。其具體工作過程如下:
進料:待榨汁的水果或蔬菜原料被投入到進料斗中。通常,原料需要進行初步的處理,如清洗、去皮、去核、切塊等,以便能夠順利地進入榨汁機。
輸送:原料進入榨汁機后,在螺旋的推動作用下向前輸送。螺旋通常由電機通過皮帶、齒輪等傳動裝置驅(qū)動旋轉(zhuǎn)。螺旋的設(shè)計一般具有一定的特點,比如螺距逐漸變小、直徑逐漸增大等,這樣可以使原料在輸送過程中受到逐漸增加的擠壓力。
壓榨:隨著螺旋的不斷旋轉(zhuǎn)推進,原料被擠壓在螺旋與榨汁機的圓筒篩或過濾網(wǎng)之間。在擠壓力的作用下,原料中的汁液被擠出,通過圓筒篩或過濾網(wǎng)的孔隙流入到汁液收集裝置中2。而剩余的固體殘渣則繼續(xù)在螺旋的推動下向前移動。
排渣:經(jīng)過壓榨后的固體殘渣..終通過排渣口排出榨汁機。有些連續(xù)式榨汁機還配備了排渣間隙調(diào)節(jié)裝置,可以根據(jù)不同的原料和榨汁要求,調(diào)整排渣口的大小,從而控制殘渣的排出速度和干濕度。
總之,連續(xù)式榨汁機通過螺旋的連續(xù)旋轉(zhuǎn)和推進,實現(xiàn)了對水果或蔬菜的連續(xù)榨汁過程,具有榨汁效率高、操作方便等優(yōu)點,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲料生產(chǎn)等行業(yè)。